酒をのまなはじまらん
平常運転？ 日本酒 高知 酒屋
初夏の平日 いっぱい休みましたかぁ～？ダラダラしましたかぁ～？ 今朝はテンション駄々下がりだったろうけどさぁ今日から初夏の平日平常運転で平常呑み🍶 平常だからある物を肴に呑むぜよ 鍋ひとつに放り込む豆腐 やっぱり豆腐は偉 […]
柱ぁ～のぉキィ～ズはぁ～🎶 日本酒 高知 酒屋
🌺夏🌴 子供の日ですなぁ🎏 今時柱にキズなんか付けちゃったら大変なことになるかも？ってなんのために柱にキズを付けてたか知ってる？ 柱のキズはおととしの５月５日の背比べ 前回がおととし？ちょっとヤバイ感じ？ チラシ食べ食べ […]
揃ったぜよ🍶 日本酒 高知 酒屋
夏の三役 土佐酒造 桂月 夏酒の生酒三種揃ったぜよ🍶 高知の酒米を代表する酒造好適米「吟の夢」 純米吟醸に仕立てた夏の生酒ぜよ 商品情報 期間限定商品 〜夏の生酒〜 酒蔵のある土佐嶺北地方産の酒米「吟の夢」を使用。 口に […]
ひと休み🌴 日本酒 高知 酒屋
お休みだから お休みだからね時間があるからジックリ作ってみたい煮豚？角煮？ 厚く切ったバラを全面焼いて紅茶で下茹でしたらゆっくり煮込め パサパサのなるから煮シメちゃいけないよ？ ほどほどに煮たら余熱で置いとく こんな感じ […]
メイストーム🌀 日本酒 高知 酒屋
呼んでないよ？ 倒れる立て看板転がるペットボトル舞い上がるコンビニ袋海は大荒れ波浪注意報あと２．５時間後には雨☔だって？ 呼んでないよ？晩春の嵐メイストーム 激しい風が吹いて稲妻が閃き雷鳴が轟き叩きつける雨が過ぎたらいき […]
冷たい雨の日は🐟 日本酒 高知 酒屋
温かい肴で 冷たい雨が降ってまた寒いから温かい肴で一杯やりたくなる そこで！ ハランボって知ってる？ 主に鮪とか鰹なんかのオナカの部分で大トロみたいな部位ね メバチ鮪のハランボが冷凍庫から救出された 刺身でいけるってヤツ […]
一途にして🍀 日本酒 高知 酒屋
限定３０００本 濵川商店 美丈夫 ３０００本 限定発売 佐那 さな 月🌙に星❂の家紋を抱いて３０００本だけ限定発売ぜよ 商品情報 ー 新商品 ー 千葉道場「千葉佐那」と坂本龍馬をイメージした名前と美丈夫の思いがひとつに重 […]
無性に！ 日本酒 高知 酒屋
なくてはならない 無性に食べたくなるなくてはならない禁断症状といってもいい そんな料理ってあるよね これもそのひとつ 鰈（かれい）の煮付け このテリこの身のホロッた感たまらん 真子（卵）もいっぱい ムフフになる 添えはい […]
忘れるとこだった！ 日本酒 高知 酒屋
また 危ない！危ない！忘れるとこだった またご飯だよ🍚 これはもう今季最後だな 蕗（ふき）ご飯🍚 細かく切った蕗を含め煮て炊き立てご飯に混ぜご飯🍚 熱いご飯に手早く混ぜ込むのがコツ 炊き込んじゃうと蕗の色と風味がもったい […]
美味しい続き🍚 日本酒 高知 酒屋
トランスフォーム カタチを変えるってことやね 関西のご飯🍚？ってのに豆ご飯がある これは豌豆豆を炊き込んだ炊き込みご飯と含め煮にした豌豆豆を混ぜ込んだ混ぜご飯の二種類がある お察しの通り昨日の碓井豆と筍の炊き合わせがトラ […]
✨碓井筍✨ 日本酒 高知 酒屋
うすいたけのこ それは碓井豆（うすいまめ）と筍（たけのこ）の炊き合わせ 碓井豆っちゃぁ豌豆豆（えんどうまめ）グリーンピースだね タケノコの相手として若芽（わかめ）を使った若竹煮ってあるけどあれよりこっちが好き 青々しくて […]
お待ちかね！ 日本酒 高知 酒屋
入荷！ 亀泉酒造亀泉 大人気大好評の CEL-24 お待ちかねの 吟の夢 入荷したぜよ🍶 商品情報 CEL-24 の酒米ちがいシリーズ高知県酒造好適米『 吟の夢 』です。 『 吟の夢 』は山田錦を親に持つため華やかな香り […]