純米酒

南 特別純米 別誂 生酒

みどりの南「 南 特別純米 別誂（べつあつらえ） 生酒 」 おとなしく柔らかい香りとしなやかできめ細かい旨み、 酸による切れ味。 料理をより一層おいしく引き立て、 杯もすすむ一品です。 お試しあれ～♪   &n […]

松翁 土佐麗 純米しぼりたて 生酒

南 特別純米 別誂

南らしい、辛口に仕上がった特別純米。 キレのある飲み口のラインは非常に滑らかで、 スルスルと喉を通り抜ける旨みの心地がたまらない一本です。     ■使用米 松山三井■精米歩合 60％ ■日本酒度 + […]

酔鯨 純米酒 八反錦 60％

酒米「八反錦」で醸す爽やかな純米酒。 爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴。   ー　造り　ー 「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。 素材の旨みを活かした純米酒を目指し、精米歩合を６０％に。 酵 […]

無手無冠 特別純米酒 秋あがり

冬に仕込んだ「特別純米酒」 ひと夏を通してじっくり熟成させ、 最良の熟成期を迎えました。 穏やかな香りと滑らかな口あたり。 旬の味覚とともに、 ”冷や” または ”ぬる燗”でお召し上がり下さい。     […]

司牡丹 純米酒　花と恋して

＜蔵元さんより＞ 牧野富太郎博士にちなんだお酒が新たに発売になりました。 お洒落なボトルで既に人気の「ハナトコイシテ」（特別純米酒）360mlに、 たっぷり720ml入った純米酒、「司牡丹・花と恋して」が仲間入りです！ […]

松翁 土佐麗 純米しぼりたて無濾過生原酒

世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！ 2005年　ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年　水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。 　　　　 600気圧を長期間耐え抜き […]

豊能梅 TOSA宇宙深海酒 特別純米 空と海

世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！ 2005年　ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年　水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。 　　　　 600気圧を長期間耐え抜き […]

高木酒造 豊能梅 土佐金蔵 特別純米生酒

100％高知素材、令和の時代の特別純米の生酒   六代目新杜氏が 新しい高知県産酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」を用いて 高知酵母で醸した100％高知素材 令和の時代の純米酒です。 バナナ、メロンを連想させる […]

桂月 相川譽 山廃純米酒 ５８ 秋上がり

地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。   […]

桂月 超辛口 特別純米酒 ６０ 秋上がり

地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。   […]

桂月 超辛口 特別純米酒 ６０ 夏の生酒 夏の生酒 期間限定商品

期間限定商品 　～夏の生酒～   桂月の人気商品「超辛口」の”夏の生酒” キリッと爽快！暑い夏にもピッタリの辛口純米酒です。       種別 特別純米 使 […]