純米大吟醸酒
美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり
平成3年から発売開始 活性日本酒の元祖です! シャンパンのような日本酒ができないかと試行錯誤を繰り返し搾った生酒に、 発酵中のオリをからませる独自の製法で、シャンパンと同様の瓶内二次発酵による発泡性の生酒に辿り着きました […]
日乃出桃太郎 純米大吟醸 生
文本酒造さんの看板商品である、純米大吟醸のしぼりたて生酒です。 イチゴや青リンゴを思わせる爽快なフルーツの香りと、軽快で透明感のある味わい。 この時期ならではの、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 & […]
桂月 にごり 純米大吟醸 50
世界最大規模のワイン品評会 International Wine Challenge 2023 Sake 純米大吟醸の部 ゴールドメダル 受賞されました。 ・IWC 2023 Sake 純米大吟醸の部 ゴー […]
亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦
CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。 瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。 ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、 ス […]
美丈夫 純米大吟醸 夢許
酒造好適米の最高峰である兵庫県産山田錦を厳選し、 米の芯だけとなる精米歩合30%にまで磨きあげました。 極上のものを限界まで磨き、文字どおり手をかけて醸す。 その贅沢さだけが生み出す透明感、研ぎ澄まされた味わいと高貴な香 […]
土佐鶴 純米大吟醸原酒 ザ・土佐鶴
山田錦を限界値の30％にまで磨いて造り込んだモロミを、 酒袋で少量ずつ吊るした袋吊りです。 滴り落ちるしずくのみを集めた逸品。 穏やかであり繊細であり、かつ威風堂々な存在感です。 瓶の底は、四国の地形がデザインされていま […]
酔鯨 純米大吟醸 万 (Mann) -マン-
最高級の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸です。 原料米には兵庫県産東条特A地区”山田錦”を30%まで精米。 酔鯨酒造のフラックシップの純米大吟醸。 「食中酒」を追求す […]
酔鯨 純米大吟醸 DAITO -ダイト-
2018「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」GOLD金メダル 「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」を表現した最高級酒 酒米の最高峰「山田錦」の中でも希少な兵庫県加東市東条地区の特Ａ山田錦を、 精米歩合 […]
安芸虎 蔵開限定 雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒
令和5年 安芸虎蔵開限定瓶詰 雄町 純米大吟醸 生原酒 かつてその年の造りが終わった後、酒蔵を開放して蔵内の見学や、 新酒の試飲などが楽しめる「蔵開き」が行われていました。 有光酒造場さんでは、 その日一日限りの蔵開き […]