純米大吟醸酒
桂月スパークリング酒 匠 （John)
世界最大規模のワイン品評会 IWC2016 の Sake部門にて、 スパークリング酒 匠が、スパークリング部門のゴールドメダル及びトロフィー（第1位）を受賞致しました。 高知の酒蔵では初のゴールドメダル、そしてトロフィー […]
文佳人 純米大吟醸原酒 （無濾過生貯蔵）
平成30年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アリサワ酒造 文佳人 大吟醸原酒（無濾過(むろか)生貯蔵原酒） 文佳人最高峰。 原料米は酒造好適米の中でも人気の高い「山田錦」。 それを半分以上の40％まで磨き、仕込まれた純米大吟醸 […]
亀泉 純米大吟醸 貴賓
「貴賓」と言うにふさわしい、ふくいくとして豊穣な酒姿。 『亀泉 純米大吟醸 貴賓』は、こだわりの酒造りで評価の高い亀泉酒造さんが、 米・酵母・水に徹底的にこだわった、蔵を代表するお酒です。 酒米は酒造好適米の兵庫県産『山 […]
美丈夫 純米大吟醸 吟の夢
蔵から近い栽培地、安芸市山間部の入河内。 生産者と蔵元とが共に見守る田んぼで契約栽培された「吟の夢」が原材料。 柔らかな飲み口と上質の米由来の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。 高知県農業技術センターが長い歳月をか […]
美丈夫 舞 うすにごり 純米大吟醸
お米でできたシャンパンを思わせる、発泡性の純米大吟醸・生酒。 瓶内2次発酵によって、生きた酵母がきめ細やかで爽快な泡を生み出します。 華やかでありながら心地よい酸味とキレは、乾杯や料理にもぴったり。 ワイングラスでどうぞ […]
純米大吟醸原酒 秀吟司牡丹
しっかり二回火入れにもかかわらず、豊かな吟醸香がたっぷり漂う純米大吟醸原酒です。 どの温度帯でもおいしく飲んでいただけるのですが、 ほんのり涼やかに冷やして飲むのがいいかも。 蔵元のコメント はっきりと香る秀でた吟醸香と […]
純米大吟醸原酒 酒家長春萬寿亀泉
丹念に造り上げた最高峰のお酒。 上品な味わいでのどごしも滑らか、大人の贅沢な逸品です。 『酒家長春 萬壽亀泉』は、原料の米・酵母・水に徹底的にこだわって造った蔵元が「我社最高峰の製品」と語る自慢の純米大吟醸原酒です。 酒 […]
美丈夫 純米大吟醸 舞
古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。 日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。 そんな共通点を持つ舞と酒とは、 有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。 舞うように流れる水が岩に丸みを授け […]
デラックス豊麗司牡丹
「吟醸」などという言葉さえ無かった頃、更なる高みを目指して醸された「デラックス」 その深い香味と奥行きのある味わいは、まさに豊麗という形容がふさわし酒です。 ふくいくとして芳醇ながら、心地よいキレ。 少し冷やしてお楽しみ […]
純米大吟醸 華麗司牡丹
花のように華麗でナチュラルな吟醸香は、華やか過ぎず、ゆったりとしていて、 飲んだ後の軽やかでなめらかな味わいにスッキリとした清涼感を感じます。 なめらかな触感を持ちながら辛口に仕上げられているあたりが、いかにも司牡丹らし […]
豊能梅 純米大吟醸 龍奏
2021年全国新酒鑑評会入賞 ロンドン酒チャレンジ2020 プラチナ賞受賞 蔵元が、”高知の素材１００％にこだわり旨い酒を造ろう”と、 高知県産酒造好適米『吟の夢』を４０％まで磨き、 高知県産酵母CEL19 […]
酔鯨 純米大吟醸 象 (Sho) -ショウ-
質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求した、味わい綺麗な純米大吟醸酒。 広島県で古くから栽培されている八反錦40%精米を全量使用、 低温でじっくりと醸した一本です。 質の良い吟醸香とキレの良い後口、さらに米由来の豊かな […]