純米吟醸酒

2018/09/01

菊水 純米吟醸酒 四万十川

スッキリとした喉ごしが特徴の純米吟醸酒。 人気の酒造好適米「山田錦」を60%まで精米し、 仕込まれた飲み口爽やかな純米吟醸酒です。 自然のうまさを追求し、添加物を一切使用せず選び抜き、 磨き上げた米・麹・酵母と清浄な天然 […]

2018/09/01

司牡丹酒造 純米吟醸原酒 秀麗司牡丹

ラベルと化粧箱を一新しました! 「秀麗司牡丹」は しっかりとした芳香性を持った秀逸な吟醸香と 奥行きのある深い味わいが特徴の純米吟醸原酒です。 アルコール度が高い分 骨太で存在感のあるタイプに仕上がっていますので どちら […]

2018/09/01

土佐鶴 辛口純米吟醸 銘鶴

銘鶴土佐鶴は、全国新酒鑑評会で全国最多金賞受賞を誇る、 土佐の銘醸“土佐鶴酒造”が醸した辛口の純米吟醸酒です。 商品名の「銘鶴」とは、 『鶴九皐(きゅうこう)に鳴き声天に聞こゆ』 と言うことわざに由来しています。鶴は奥深 […]

2018/09/01

土佐しらぎく 涼み suzumi 純米吟醸

広島県産の「八反錦」を100%使用し、 50%まで精米して醸された夏限定酒。 ピュアで透明感のある味わいの ”涼み純米吟醸酒” suzumi 。 暑い季節に suzumi で涼を感じ、幅広いお食事との組み合わせを お楽し […]

2018/09/01

文佳人 純米吟醸 山田錦

酒米にもそれぞれ親、先祖があります。 本品は 人々によって「受け継がれてきた」 米、技に敬意を 込めて醸しました。 酒造りや酒米との歴史にも 思いを馳せていただき、 文佳人ならではの味わいを お楽しみ頂けたら幸いです。 […]

2018/09/01

文佳人 純米吟醸 吟の夢

2024年、SAKE COMPETITION にてシルバーを受賞 高知県産の酒造好適米「吟の夢」で仕込んだ純米吟醸酒です。 精米歩合は50%。 なんとお米の半分を削り取り、よけいな雑味がでないように芯の分だけを使って仕込 […]

2018/09/01

豊能梅 純米吟醸 おりがらみ生

豊能梅ブランドで微発泡感が人気のおりがらみです。 12月~4月ごろまで数量限定で販売予定です。 高木酒造のロングセラー商品おり酒をヒントに、 ミルキーさに爽快な微発泡感が楽しめる仕上がりに。 高知酵母を活かした香りに加え […]

2018/09/01

桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55

2019年5月8日 IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019『SAKE部門』 純米吟醸酒 部門 シルバーメダル受賞! 高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を55%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に […]

2018/09/01

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷(うすらい)生

<薄氷〜うすらい〜>とは 春浅い頃に張った薄い氷のことをいいます。 この薄氷の様に一足先に春を感じさせてくれる 季節限定酒です。 高知県の山間部で生産されている酒造好適米 「吟の夢」を100%使用。 55%まで磨き仕込ま […]

2018/09/01

酔鯨 純米吟醸 高育54号

地元の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒 地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。 素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらも、 しっかりとした旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の、 酸味とほのかな吟醸香 […]

2018/09/01

藤娘 純米吟醸 

純米吟醸 藤娘です。 日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水を仕込み水に使用し、 原料米は、四万十川流域で栽培される酒造好適米「吟の夢」で 醸したまさに「地の酒」。 熟練の杜氏が醸すその味わいは、高知らしい辛口ながらも […]

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