純米吟醸酒
安芸虎 純米吟醸 入河内 無濾過
安芸市から、そのまた奥に入ったところに「入河内（にゅうがうち）」と地域があります。 入河内は水と空気が綺麗で、美味しい米の産地として有名です。 その入河内産酒造好適米「吟の夢」で造られた純米吟醸です。 大切に育てられた米 […]
土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢 ひやおろし
「ひやおろし」とは、春に搾った新酒を低温で貯蔵し、 一夏を越し味に丸みが出た頃に出荷されるお酒のことです。 まろやかで深い味わいがお楽しみいただけます。 高知県産の酒造好適米「吟の夢」を100％使用した生詰純米吟醸です。 […]
西岡酒造 純米吟醸酒 久礼
２３０余年の歴史を持つ蔵元、西岡酒造店さんが 高知県産酒造好適米吟の夢と、最後の清流四万十川源流名水で仕込んだ純米吟醸酒です。 フルーティーな香りとコクのある味わい。 キレもよく、飲み飽きしません。 もう一杯と手が出るう […]
土佐しらぎく 純米吟醸 微発泡《生》
瓶内二次発酵により発砲したうすにごりのお酒です。 ナチュラルできめ細やかな泡が滑らかに広がり、 グレープフルーツのような清涼感のある 甘酸っぱい味をお楽しみいただけます。 種別 純米吟醸 使用米 一般酒造用 […]
土佐しらぎく 純米吟醸あらばしり生
広島県産特等八反錦を50%まで磨き、協会7号酵母で醸した純米吟醸酒です。 搾りの始めに垂れてくる「あらばしり」だけを集めて瓶詰めしています。 上品に広がる吟醸香、綺麗な甘味と弾けるようにフレッシュな酸が奏でる、 爽快な味 […]
美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル
美丈夫の蔵ならではの恵みのひとつは醸造に適した仕込み水。 柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、 きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。 丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は柑 […]
安芸虎 土佐麗 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生酒
高知県酒造好適米「土佐麗 ーとさうららー）」を100％使用・55％精米で醸された、 安芸虎さん今季初の純米吟醸のしぼりたて生酒です。 さわやかな吟醸香と安芸虎さんらしいバランスのとれた存在感があります。 しっかりとしたフ […]
藤娘 純米吟醸 四万十の風
土佐酒その名のとおり、日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水を仕込み水に使用し、 四万十流域で栽培される酒造好適米「吟の夢」で醸した、まさに「四万十の地酒」です。 特有の淡麗で水のごとくスッと喉を通るキレのよい辛口です […]