純米吟醸酒

2018/09/01

純米吟醸酒 美薫司牡丹

「美薫司牡丹」は、その名の通りの美しき薫り、優雅で繊細な吟醸香を持ち、 ソフトでなめらかな味わいが口中で膨らむ、純米吟醸酒です。 「これぞ司牡丹の純米吟醸酒!」といえる香味のバランスの良さは、 万人ウケする淡麗辛口純米吟 […]

2018/09/01

菊水 純米吟醸酒 四万十川

スッキリとした喉ごしが特徴の純米吟醸酒。 人気の酒造好適米「山田錦」を60%まで精米し、 仕込まれた飲み口爽やかな純米吟醸酒です。 自然のうまさを追求し、添加物を一切使用せず選び抜き、 磨き上げた米・麹・酵母と清浄な天然 […]

2018/09/01

純米吟醸原酒 秀麗司牡丹

「秀麗司牡丹」は、しっかりとした芳香性を持った秀逸な吟醸香と、 奥行きのある深い味わいが特徴の純米吟醸原酒です。 アルコール度が高い分、骨太で存在感のあるタイプに仕上がっていますので、 どちらかといえばツウの方や酒好きの […]

2018/09/01

土佐鶴 辛口純米吟醸 銘鶴

銘鶴土佐鶴は、全国新酒鑑評会で全国最多金賞受賞を誇る、 土佐の銘醸“土佐鶴酒造”が醸した辛口の純米吟醸酒です。 商品名の「銘鶴」とは、 『鶴九皐(きゅうこう)に鳴き声天に聞こゆ』 と言うことわざに由来しています。鶴は奥深 […]

2018/09/01

土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦

広島県産の「八反錦」を100%使用し、 50%まで精米して醸された夏限定の純米吟醸酒です。 「涼み純米吟醸」という名前の通り、 ピュアで透明感のある味わいに仕上げた涼やかな味わいの純米吟醸酒。 暑い季節に、酢の物や旬のお […]

2018/09/01

文佳人 純米吟醸 山田錦

酒米にもそれぞれ親、先祖があります。 本品は 人々によって「受け継がれてきた」 米、技に敬意を 込めて醸しました。 酒造りや酒米との歴史にも 思いを馳せていただき、 文佳人ならではの味わいを お楽しみ頂けたら幸いです。 […]

2018/09/01

文佳人 純米吟醸 吟の夢  5BY

高知県産の酒造好適米「吟の夢」で仕込んだ純米吟醸酒です。 精米歩合は50%。なんとお米の半分を削り取り、よけいな雑味がでないように、芯の分だけを使って仕込んでいます。 通常二回行う火入れ(加熱殺菌処理)も、一回しかしてい […]

2018/09/01

安芸虎 純米吟醸 吟の夢 無濾過生酒

高知県産酒適合米「吟の夢」を100%使用し、 精米歩合50%まで磨いた純米吟醸無濾過生酒です。 ほんのり柔らかい吟醸香と、無濾過生酒の端正な存在感がお楽しみ頂けます。     種別 純米吟醸 使用米 […]

2018/09/01

純米吟醸 てっぺん四万十

四万十源流点の村、津野町の水と棚田米で仕込んだ純米吟醸酒です。 フルーティーな香りと軽やかな飲みくち。 常温または少し冷やしてお召し上がり下さい。     種別 純米吟醸 使用米 吟の夢 精米歩合 5 […]

2018/09/01

豊能梅 純米吟醸 おりがらみ生

愛媛県産の松山三井で仕込んだしぼりたての純米吟醸酒にオリを絡めた生酒です。 バランスの取れたフルーティな香りとガス感を伴う爽快な味わいが特長です。     種別 純米吟醸 使用米 松山三井 精米歩合 […]

2018/09/01

桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55

2019年5月8日 IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019『SAKE部門』 純米吟醸酒 部門 シルバーメダル受賞! 高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を55%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に […]

2018/09/01

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷(うすらい)生

<薄氷~うすらい~>とは、春浅い頃の薄く張った氷のことをいいます。 この薄氷の様にきれいな淡色で、土佐しらぎくのテーマでもあります。   高知県の酒造好適米「吟の夢」を55%まで磨き、 仕込まれた”しぼりたて純 […]

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