燗して美味しい酒

2018/09/01

亀泉 特別純米 土佐錦

「土佐錦」 いごっそうには、思い入れのある酒米です。 「あの米は、あれくらいの米なんだよ」とか言う方もいます。 でも、いい酒になるんです。 今は、辻堂で和食の板前さんをしている方、某ヴォーカリストの大道具の親方で全国を旅 […]

2018/09/01

土佐鶴 承平

際だつ淡麗さと爽やかな香り、そして土佐鶴ならではの軽快な喉越し。 土佐酒のスタンダードと言える酒國土佐の代表酒です。     種別 普通酒 使用米 松山三井・あけぼの他 精米歩合 70% 日本酒度 + […]

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