通常便

2018/09/01

すくも 芋焼酎 四万十湧水 翠王

栄養価の高い新種のサツマイモを使用した本格芋焼酎。 芋焼酎「翠王(すいおう)」は、高知県西部の街「宿毛市(すくもし)」で栽培された 新種のサツマイモ「翠王(すいおう)」を使用して仕込まれた芋焼酎です。 このサツマイモ「翠 […]

2018/09/01

土佐鶴 特別純米 無濾過原酒

数量限定 日照時間が長く降水量が少なめ、それでいて昼夜の温度差が大きい。 また粘土質の土壌は水分や養分の保持力が高く、 高品質な山田錦を育むのに適した気候・地形・土壌が揃っている。 兵庫県の山田錦が別格と言われる所以です […]

2018/09/01

本醸造酒 金凰司牡丹菰樽

祝い事の贈り物や、開店祝いなど、いろんな贈り物にぴったりの菰樽です。 この菰樽(こもだる)は、お祝い事の時などに使われる「鏡開き」の樽のちいさいバージョンです。 中の容器はガラス瓶製なので残念ながら「鏡開き」は無理ですが […]

2018/09/01

司牡丹 山柚子搾り ゆずの酒

栽培期間中、農薬不使用(高知県の認証を取得)の土佐れいほく産「山ゆず」を使用した爽やかな柚子リキュールです。 原材料は、そのゆず果汁と純米酒、糖類のみ。 香料、酸味料、着色料、保存料などは無添加なので、とってもナチュラル […]

2018/09/01

土佐鶴 純米大吟醸原酒 ザ・土佐鶴

山田錦を限界値の30%にまで磨いて造り込んだモロミを、 酒袋で少量ずつ吊るした袋吊りです。 滴り落ちるしずくのみを集めた逸品。 穏やかであり繊細であり、かつ威風堂々な存在感です。 瓶の底は、四国の地形がデザインされていま […]

2018/09/01

土佐鶴 吟醸 アジュール

滑らかでキレがあり、後味爽快なニュー・タイプの吟醸酒。 海洋深層水仕込みの力強い発酵により生み出された スッキリと透明感のある辛口吟醸の味と香りをお楽しみ下さい。   種別 吟醸 使用米 山田錦 精米歩合 55 […]

2018/09/01

無手無冠 ゆず

栗焼酎「ダバダ火振り」で有名な蔵元が、 四万十の清らかな大地で育てられたユズを使い、 爽やかな味わいに仕上げたフレッシュリキュールです。 原料のユズは、四万十町の農家さんの無塩手搾りのユズをたっぷり使用。 アルコール分も […]

2018/09/01

すくも 芋焼酎 ざまに

平成22年度「高知県地場産業賞」受賞!!「ざまに」とは、 幡多弁で「すごく」「本当に」「とても」などの意味をもつ方言です。 この「ざまに」は、高知県の「宿毛市」で造られた黄金千貫を使用して造られた芋焼酎です。 麹米は、1 […]

2018/09/01

瀧嵐 純米

肉料理、魚料理共ととても相性が良く、 冷や・ぬる燗良しの飲みやすい淡麗辛口純米酒。 お料理との相性ピッタリ純情派酒。     種別 純米 使用米 松山三井 精米歩合 70% 日本酒度 +4.0 酸度 […]

2018/09/01

司牡丹 生酛純米かまわぬ

司牡丹では、平成7酒造年度に約40年ぶりに「山廃仕込み」を復活させ、 「山廃純米かまわぬ」という酒名にて、20年間醸造・販売されてきました。 そして平成27酒造年度より、酒母の蒸し米を櫂棒で摺り潰す「山卸し」という作業が […]

2018/09/01

土佐鶴 純米 秋鶴(秋あがり)

搾りたての純米酒を低温でじっくり寝かせ、 ひと夏を越させた「秋あがり」です。 落ち着きと深みが出て、新酒とはひと味違う姿に育っています。 ふわっと広がるふくよかな香りと、 まろやかで豊かな味わいが楽しめる旬の純米酒です。 […]

2018/09/01

西岡酒造 純米酒 久礼

蔵元があり、土佐の一本釣りの町としても知られる中土佐町久礼の名を冠した純米酒。 日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水で仕込まれています。 冷やからぬる燗までいろいろな飲み方が楽しめ、温度によって違う味わいが楽しめます […]

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