焼酎
西平酒造 奄美黒糖焼酎 加那 40度
2015年春季全国酒類コンクール黒糖焼酎部門 第一位 “加那”とは奄美の言葉で「愛しい人」を意味します。 米麹（タイ米使用）を珊瑚礁の深層からの湧き水を使い一次モロミを造り、 奄美で栽培した砂糖きびの搾り汁を濃縮して造っ […]
幸蔵酒造 伝承かめつぼ造り 幸蔵
生で呑る。旨い！ 昔ながら伝統的な手法かめ壷造りで醸される芋焼酎です。 伝統的な手造りの本格いも焼酎。一次仕込みも二次仕込みも、かめ壷造り。 甕でしっかりと醸造されたモロミを蒸留後、 さらにかめ壷に貯蔵してじっくりと熟成 […]
無手無冠 ダバダ火振 25度
池井戸潤さんの事務所ツイッターにつぶやきが!!! ＃半沢直樹が好んで飲む栗焼酎は「＃ダバダ火振（ひぶり）」という銘柄なんですが （新刊「半沢直樹＃アルルカンと道化師」にも名前が出てきます）、 蔵本の＃無手無冠（むてむか） […]
司牡丹 十年貯蔵大古酒米焼酎 いごっそう ４３度
酒造好適米の山田錦を使用し、清酒造りで培った伝統の手法によって、じっくりと発酵・蒸留した米取焼酎をコクと旨みを存分に引き出すため、更に10年以上も長期熟成させた贅沢な造りの大古酒です。 封を開けると高級感のある豊潤な香り […]
無手無冠 栗焼酎古酒 四万十大正 35度
原材料は良質栗と米麹のみ。 その良質栗の使用率は、今までの常識を超えるなんと７５％です。 『四万十時間＝４００１０時間』の眠りから目覚めた栗焼酎ダバダ火振りの長期熟成！ 原料に、歳月に、贅に贅を尽くしたミステリアスリザー […]
土佐鶴 海援隊２５度十年古酒
土佐鶴酒造の焼酎の中でも人気の高い「海援隊」。 その海援隊を樫樽で十年間長期貯蔵させた、 芳醇で深みのある古酒です。 素直で上質な口当たりの中にも、 円熟した力強いコクが楽しめます。 種別 熟 […]
ばうむ 米焼酎 天空の郷 玄米仕込
「ロックが美味い！」にこだわった、玄米仕込みの本格米焼酎。 2010年お米日本一コンテストで最優秀賞に輝いたブランド米「土佐 天空の郷」。 高知の霧深き山嶺の棚田で育まれたその伝承米で仕込むことで、 コメ本来のコクと深い […]
ばうむ 米焼酎 天空の郷 白米仕込
「湯割りが美味い！」にこだわった、白米仕込みの本格米焼酎。 2010年お米日本一コンテストで最優秀賞に輝いたブランド米「土佐 天空の郷」。 高知の霧深き山嶺の棚田で育まれたその伝承米で仕込むことで、コメ本来のコクと深い香 […]
無手無冠 ダバダ火振 うんすけ 25度
栗をたっぷり５０％も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。 そのため、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上がりました。 栗のほのかな香りとソフトな甘みが、お口の中でふわっと広がることでしょ […]
すくも 芋焼酎 四万十湧水 翠王
栄養価の高い新種のサツマイモを使用した本格芋焼酎。 芋焼酎「翠王（すいおう）」は、高知県西部の街「宿毛市（すくもし）」で栽培された 新種のサツマイモ「翠王（すいおう）」を使用して仕込まれた芋焼酎です。 このサツマイモ「翠 […]
