芽が赤い

芽が赤い
から

赤目芋

おいおい
また芋かよ？

い～や
芋だけじゃないぞ

鶏もも肉
牛蒡
赤芽芋
蒟蒻
人参
大根

ザックリ炒めて
油をまわしたら
出汁で煮る

酒
醤油
味醂
で
煮る

暑いこの時期に
煮〆

煮物は
汁気のある肴だからね

ホックリ
コックリ
赤芽芋が
溶ける寸前

鶏もも肉も
ホロッホロの
崩壊寸前

人参は甘く
大根はシミッシミ

味が
よぉ～シュンじゅう

こんな
チョイ煮崩れが美味い

お上品じゃないのが
酒を誘う

煮〆って
日本の伝統食だよね

だいたい
煮る
炊く
って
ホッとするもの

そして
少し汁気のある料理は
酒を誘う

だから
時々食べたくなる
煮〆

まっこと美味い土佐を
こじゃんと呑むぜよ🍶

進む季節

呼ばなくても来る台風のように
止めようにも止まらず
片道切符で進む季節

夏は
ひときわ早いような気がするのは
なぜ？

大切な方への夏のご挨拶は
いかがいたしましょうか？

夏を彩る
土佐の夏酒

呑み忘れなく

まっこと美味い土佐を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶