いつもと違うヤツ。日本酒 高知
「ハネ(B級品)で安かったから」と
亘がくれた
桃
桃が大好きだってなぜ知ってる?
爽やかに甘い香りがいっぱい
ガブガブいけちゃう
生がおいしいけど
ちょっと作りたい
桃コンポート
少しだけ砂糖とレモン果汁を
クツクツ煮ながらアクを取って
少しだけゼラチンをまぜて冷す
ミントを飾ったり赤い果物と盛るといいね
ゼリーにしないゼラチン加減が
桃の風味を涼感にまとわせる
呑んだあとに冷たくていい香りの桃
気持ちいい✨
(いや、これでも酒呑めるけど)
涼をたのしむ
寒さもごちそうなように
暑さもごちそう
涼感もごちそう
そんな楽しみがあるっていいですね🎵
土佐の高知は酒の国
酒をなまなはじまらん🍶