これが一番！日本酒
まっこと、これが一番ぜよ！
いつかだったか、
広島に酒屋の親分衆が集まった。
「やっぱりのぉ、フグがブチ美味い！」
「そうじゃ！フグが一番じゃ！」
皆さん、そうおっしゃる。
「高知は、美味いフグ知らんじゃろ？」
・・・(‐＿‐)
ウチの親分、ついに言っちゃった。
「フグ？フグみたいなモンよりクエじゃ！
クエを食うたら、フグらぁ食えるかぁ！」
同感です。
こんな魚
結構、広く分布してます。
岩礁帯にいますね。
身体の模様が9つの絵に見えると言うことで
九絵（クエ）
メートル超え35㎏越えなんかもいるけど、
2～4㎏くらいのが美味しい。
さばくのには、
特別な技術が要るんですよ。
ぷりぷりジューシーな塩焼き
ふわふわホクホクな天麩羅
食べてると静かになちゃうアラ炊き
もう、たまらなくなってきた(*゜∀゜*)
これは外せない！クエ鍋！
出汁、凄い！美味い！
身が、ホクホク！ジュワ～！
いやいや、凄いのなんのって！
シメは、雑炊！
でもね、これが一番好き！
クエの薄造り
透明感のある美味しさで、うま味・甘味がしっかり。
まっこと、ほかの食えんなるぜよ(￣∇￣)
酒がすすむこと、すすむこと！
「クエ、美味しいねぇ」
「うん、嬉しいねぇ」
そんな、穏やかで幸せなひととき。
やっぱり
酒をのまなはじまらん🍶
