初冬

いくつかの台風の影響も
駆け抜けたら
すっかり気候も変わっちゃって

もう
立冬

ちゃんと寒いから
温かいものがおいしい

白菜
抜き菜
シメジ
葱
角天
豚バラ

あるモノを出汁で煮る

絶対的レギュラーの豆腐

そこへ
美々卯さんよろしく
饂飩やで
饂飩すきや

美々卯さんみたいに
お上品に炊いてないし
普通の具材ばっかりやけど
みんな合わさって
ええ味出してまっせ

ゆるゆる煮ながら
漂う湯気をながめながら
うまい土佐酒を呑む

この頃合いが伽（とぎ）

まっことうまい土佐酒が
まっとうまくなるぜよ

キリリ

１１月の
乾いた冷気がキリリと心地よい

蔵元では
酒米を蒸すモウモウとした湯気が
朝の光に舞う

いい季節になった

こりゃぁまっこと
うまい土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ



土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶