国産大豆１００％

豆腐じゃなくて
薄揚げの話

巾着にして煮ちゃおう？
だったのを
なんとなく
開いてみた

それをパイ皿に敷いて

そうだ！

トマトジュース🍅に
塩
胡椒
ケチャップ
オイスターソース
醤油
を
煮詰めながら
玉葱
挽き肉
椎茸
を
炒め

ピーマンも切っちゃえ

ついには
全部盛り

この薄揚げが
パリッと美味くなる

これをどうするかって？

いっぱい散らしたチーズが溶けるまで
トースターで焼くんだよ

薄揚げにとっちゃあ
そんなことするの？
かもしれないけど
美味しいからいいよね

薄揚げ具沢山カナッペで
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶

攻める秋？

短いとはいえ
風情は深まり
美味いもいろいろな
秋

短いからこその
攻める秋

食も酒も
取りこぼさずに
攻めていこう

酒も深まり幅も出て
円熟の姿

さてさて
どんな
「秋の美味い」と合わせてやろう

秋と土佐酒が織り成す
Jazzyな夕べ

まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶