ふわとろ🎶 日本酒 高知 酒屋
お気に入り
栽培作物って
今じゃ何でも
いろんな品種がある
夏から秋が旬の茄子🍆は
旬が長いというよりも
様々な品種が次々に出てくる
ってことだろう
そんな中でも大好きなのが
晩夏～秋半ばの長茄子で
「ふわとろ茄子🍆」
今季一番目のふわとろ茄子🍆は
長茄子だし
ふわとろだから
焼き茄子🍆
なぜだか
焼き茄子🍆って
夏も盛りを過ぎた頃から食べたくなる
季節柄なのか？
焼き茄子が美味い品種の時期だからか？
お気に入りのふわとろ茄子🍆
熱々の皮を剥いた甲斐がある
これに
おろし生姜
鰹節
葱
土佐酢
ふわとろ茄子🍆が
一層美味くなるぜよ✨
ヒドイ暑さだけど
陽射しの波長が長くなってきた
真っ紅な夏色の中に
橙色の気配が？
ふわふわとろとろの
ふわとろ茄子🍆
晩夏の雰囲気をたたえつつ
夏の極みに
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶
すきずき
すきずき
（好き好き）
はい
おのおの
それぞれ
すきずき
で
かまわないのです
土佐酒は淡麗辛口だけど
ただ淡麗辛口ばかりじゃなくて
淡麗辛口の中にも
いろんな味わいがあっていい
とは
２０数年前に聞いた
ある杜氏の意気込み
どの土佐酒が好き？
どんな土佐酒が好き？
シャープでクリアながらも
バリエーション豊かな
土佐酒
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
