イタドリって知ってる? 日本酒 高知 酒屋





ポンッ🎶





ポンッ
って
音がするがぜよ🎶

山遊びの時の
水代わりだった

美味しいのは
早いうちだけで
手折ると
ポンッ
って折れる
イタドリ

今だけの山菜だ

下処理したのを
炒め煮


少しの胡麻油で
角天と炒め合わせるのが
好き


シャキッと
ジュワッと
イタドリならではの美味さ


この
イタドリ
食べる地域は
あまり無いんだって?

マジか?
こんなに美味しいのに


イタドリも
短い旬

初夏を知らせる山菜で
伸びすぎると
食べられなくなるから
今のうちに
美味しいうちに

イタドリを肴に
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶






初夏になる





もう
そこまで来てる
もう
そこに忍んでる
もう
すぐに
初夏になる


春酒に
落ち着きが出てきた
夏酒が
続々出てくる

「 今だけ 」

美味しさ
嬉しさ

まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶








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