こねる🌀

いやぁ
カサ増しって
いろんな技があるもんで
それぞれ
真似させてもらってます

高知では
あまり馴染みの無い
ハンペン

魚のムースじゃんね

これが
なかなか
いいんだよ

海老🦐ちゃんブツ切り
葱
新玉葱
に
ハンペン

片栗粉
に
塩
胡椒
したら
グシグシこねる🌀
ツブシながらこねる🌀

ギュッとにぎったら
バッター液にパン粉で
揚げちゃう

海老🦐カツ？
ハンペンカツ？

あぁ
ハンペン
プリプリ

海老🦐ちゃん
どこ？

オクラ
と

茄子🍆

お供があると
ちょっと嬉しい

雨も降ることだし
ザクザク食いながら
ザブザブ呑むか？

カサ増し海老カツとも引き立て合う
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶

雨休み

シトシト雨だと☂
ちょっとゆっくりしてもいいかな？
って
気分になる時があるよね

そんな時にも
土佐酒
雨とも引き立て合うから
嬉しくなる

早いもので
６月も半ば

雨の季節が過ぎたら
灼熱の盛夏がやってくる

いつの時も
どんな場面も
引き立てる
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶