カラッとパリッと。日本酒 高知
週間天気予報☀️マークが並んだ
もうすぐ
梅雨明け
盛夏🌺がやってくる
一足先に
カラッとパリッと
串を打ってフライパンで焼くだけ
気を付けてるのは
焼くときに安定するように、串を２本打つ
塩胡椒する前に酒をふる
皮目から焼き、脂をこまめに拭き取る
串をかえしたらフタをして少し蒸し焼き
これで皮目が
カラッとパリッと
肉はフワッと焼き上がる
これにワサビをつけて食べるのが好き
柚子味噌もおいしい
家庭で炭火は面倒くさいし
煙に困らない簡単フライパン焼き鳥
手軽でいいですよ
在庫残りわずかとなってます
紫陽花も孔雀も月下美人も綺麗だったし
雨音も、時に癒やしてくれた
次は、真夏がやって来る
とりあえずギュッと一杯いっとこう✨
土佐の高知は酒の国
酒をのまなはじまらん🍶
