発酵柚子

新しいカテゴリー！

発酵がむつかしい柚子果汁を
発酵させた
新しいおいしさ！

土佐鶴酒造

土佐鶴

の

柚子リキュールぜよ

酒蔵が作る香り高い
ハードセルツァーの素

「ゆず果汁発酵」の新技術！
土佐鶴から
新感覚の発酵ゆず
ハードセルツァー誕生！

土佐の酒は淡麗辛口、
飲みやすく爽快で
合わせる料理を選びません。

甘さが残るサワーが多いなか、
土佐鶴が「らしい」
ハードセルツァーづくりに
チャレンジしました！
新鮮な海の幸や山の幸、
季節折々の食材を使った
料理の味を邪魔しない、
コクがあるのに爽やかで
スッキリとした味わい。
糖分を抑えた発酵ゆず果汁の
ハードセルツァーの素を
地元高知で誕生させました!!

■容量　　　　　　　　500ml
■原材料　　　　　　　土佐鶴クラフトスピリッツ
　　　　　　　　　　　発酵ゆず果汁
■アルコール度数　　 25%

ハードセルツァーとは
アルコール入りの炭酸水を意味し、
炭酸水、アルコール、
香り豊かなフルーツ果汁でできた
新ジャンルです。
カロリー、糖質が控えめで
軽い飲み心地が特徴です。

発酵が難しいゆず果汁を、
土佐鶴酒造が独自の新製法で
しっかり発酵させました。
発酵したゆず果汁は
苦みや渋みが抑えられ、
土佐鶴クラフトスピリッツと
ブレンドすることで、
ゆず本来の香り、喉越し、後味を
存分にお楽しみいただけます。

炭酸水で5倍に割って
お召し上がりください。

よくある
柚子果汁＋アルコール
とかじゃなくて
柚子自体も発酵させた

つまり
柚子の酒
＋
土佐鶴クラフトスピリッツ

甘くなく爽やか
クリアでシャープ
料理との相性が広く
シーンを選ばない

ソーダ割りがオススメだけど
ロックでもおいしいし
お湯割りホット柚子も
いけるぜよ


柚子生産量日本一の高知

柚子のことなら
まかいちょき！
（任せとけ！）



土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶