手抜きでも

SNSで見かけた
これ

いやぁ～
いいわ

長芋のヒゲを焼いて
って
キレイに焼けないから
適当に焼いて
乱切り

袋に入れたら
塩
胡椒
片栗粉
で
バフバフして
揚げちゃう

長芋の唐揚げ

揚がったところへ
ブラぺと乾燥パセリ

青ノリがよかったな

なんとも
カリッ
サクッ
ホクッ

これ
揚げる前に
追い片栗粉バフバフ
で
カリッぜよ

長芋に下味をつけようか？
とも思ったけど
プレーンなままが
正解かも

簡単過ぎるのに
手が止まらないから
味見で三分の一無くなったし

さて
次は何を？
と思いながら
またつまむ
長芋の唐揚げ

ほんで
こうして
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶

ツブシが効く

長芋って
皮を剥いたり
切ったり刻んだり
摺りおろしたり
が
面倒なんだけど
まんまを
切って揚げるだけでも
美味い

なんて
ツブシの効くヤツ！

それに合わせるのは
モチロン
土佐酒

食と引き立て合う
料理と引き立て合う
土佐酒

ちょっとした小鉢小皿の肴に
五勺や一合の土佐酒が
ホッと和ませてくれたりする

スッと
肩の力が抜ける時
そこにある
肴と土佐酒

いい気分になる

まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶