秋らしい？

まぁ
台風が次から次へと！

いい加減にしてほしいですね

ひと雨ごとに
ではなく
ひと台風ごとに
秋めいてますが
こんな不安定な気候は要注意

皆さま
くれぐれもご自愛ください

そんな候
お口が欲する味も
秋らしくなってきて
まったり加減が
美味しい季節

ジューシー処理したムネ肉に
塩
胡椒
片栗粉
して
焼く

これだけでも
美味しいけど
いったん取り出して
ピーマンを炒める

ムネ肉を戻して炒め合わせたら
火を止める

そこへ
醤油
味醂
オイスターソース
の
合わせ調味料

余熱で全体がまったりするまで絡める
混ぜてりゃ絡む
ムネ肉に片栗粉を打ってあるから
絡む
そうして
絡めたら

まったり鶏ピーマン

テリッてるだろう？
まったり
美味い

ピリ辛が好きなら
合わせ調味料に＋豆板醤

秋って
山
⇩
山賊
⇩
鶏肉
ってイメージない？

それの
簡単なヤツって感じ

具材が二つだけだから
味わいもスッキリ

ワンパンで簡単だし
見た目より
食べ応えアリ

秋も半ばになって
ほどよい「まったり感」が
よく似合う

まったり
まったり
しながら
まっこと美味い土佐酒を
まったり呑むぜよ🍶

しっとり

秋と言えば
「まったり」もそうだけど
「しっとり」もあるかな？

「まったり」
「しっとり」

おぉ
大人じゃないか！

今年は各地で
地震
台風
豪雨
と
災害が多い

もう
そろそろ
まったりできますよう
そして
まったりできたら
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶