ハイブリッド?な「サラタ」✨日本酒 高知 酒屋
進化論?
「進化」
と言うよりも
「変化」?
「派生種」?
いつぞやから
安定の定位置を確保してる
「タラモサラダ」
って
「和製」なんだって!
発祥はギリシャだって!
「サラダ」じゃなくて
「サラタ」なんだって!
「タラコとジャガイモのサラダ」
って
誤認なんだって!
タラコもマヨネーズも
代用なんだって!
詳しくは
「タラモサラタ」で
Wikiってつかぁさい
その
代用「タラモサラタ」の
つもりが

そもそも
ジャガイモじゃない
娘がくれた
サツマイモ
「シルクスイート」

🍠マッシュシルクスイート🍠
散らしてるのは
青のりじゃなくて
乾燥パセリ
茹でたシルクスイート
牛乳ちょっと
塩
胡椒
を
コネコネ
丁寧に作られたシルクスイートだから
このままで
すごく美味しい
よーし
これで呑むか
って
コップ酒

ここで
はた!
と
思いついた!
あるじゃん
あるじゃん

辛子明太子
セッセと中身を出して
マッシュシルクスイートに
ON

✨美しい✨

もう
美味しい
甘じょっぱさも
なかなかいいぞ

明太子と
シルクスイートの
サラダ
すでに
タラモサラタ
とは
別モノ
こうして
肴は
ハイブリッドに
進化?
変化?
ありあわせ?
これはこれで美味しいから
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ
成長
ハイブリッド
進化
変化
それは
成長
でもある
造り人の熟練と研鑽が育てる
土佐酒
酒米も
次の「高育」になるであろう
高系420が開発終盤になってきた
成長し続ける
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと
楽しんでつかぁさい
土佐の高知は酒の国