焼くんだよ

刺身で食った残りの鰹を焼いて
鰹のタタキ
ナメロウを焼いたら
サンガ焼き
タルタルステーキを焼いたら
ハンバーグ

焼きを入れるって
安全に美味しく食べるための
料理の工夫だな

みんな大好きな
これ
生まれたのは
ハンブルグだって

ツクネじゃないよ？

ハンバーグ

チョイ盛りで
盛り付けてみた

付け合わせは
人参のグラッセ
ベイクドポテト
ボイルスナップエンドウ

小洒落てる？

ハンバーグを焼いたフライパンに
ケチャップ
バター
おたふくソース
醤油
の
ソース

デミグラスソース派
じゃないんだ

実は
ハンバーグ
あと
２個ある🎶

オナカいっぱいになっちゃうな

肉汁
ジュワァ～
に
郷愁を誘う
ケチャップベースのソース
やっぱり
こんな
オーソドックスなハンバーグが
いい

そして
このハンバーグも
土佐酒と引き立て合える

ハンバーグと日本酒
じゃなくて
ハンバーグと土佐酒

まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ🍶

普段呑み

酒を難しくしないのは
当たり前だけど
気楽な普段呑みは
お勧めしたい

その点
土佐のおきゃく文化に育まれた
土佐酒は
「今日はハンバーグだよ」
って言っても
美味しく呑める

料理を選ばない
場所を選ばない
人を選ばない

それが
土佐酒

まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶