🎯当り付き

この時期出回る
万願寺甘唐辛子🌶

唐辛子だけど
辛くない
って
甘くもないけど
シュッとした味わいが魅力的なヤツ

ただ
獅子唐辛子もそうだけど
万願寺甘唐辛子も
しっかり辛いのが
たまにある

🎯当りだね🌶

この
万願寺さんといいコンビなのが
茄子🍆

炊いてもいいんだけど
今日は焼いていくよ

茄子🍆は筒切りで
豚バラと焼きながら
旨味を吸わせる

トロッた感じに焼いて
ジュワジュワ

万願寺さんは
縦割り

ワタを取ったら
乱切り

おっと！
🎯当りの万願寺さんがいた！

なかなか
ピリッと辛いぞ

いい塩梅に火が通ったら
作り置きの麺つゆと
オイスターソースを
煮からめる

おぉ
けっこう
ヒリヒリさせるぞ

いろんな形態がある
茄子🍆万願寺🌶

どうやっても
だいたい美味しいのが嬉しい

トロッと
ジュワッと

そこへ
キンッと冷やした土佐酒

くぅ～🎵

まっこと美味い土佐が
こじゃんと呑めるぜよ🍶

小暑も過ぎて

小暑

「こあつ」じゃないよ？
「しょうしょ」

暑さが本格的になっていく頃

大暑

「おおあつ」じゃなくて
「たいしょ」

おおあつな頃

小暑～大暑の時期が
暑中お見舞いの頃合いだね

来週あたり
梅雨明けするかな？

実は
今年の夏も
残り少ない

いっぱい
いっぱい
今年の夏を満喫しよう

まっこと美味い土佐で
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶

８月２日は
実店舗のある地域の盆踊りで
営業いたします
８月４日を振替休日とさせていただきます
よろしくお願いいたします