今日は夏至!日本酒 高知 酒屋
タコ🐙?イカ🦑?
仕方ないよなぁ
昼間が一番長い日って
遅くまで明るいんだから
仕方ないよなぁ
ところで夏至や半夏生って
タコ🐙
食べるんだよね
ただ
いいタコがなかったんで
こっちでいいか
剣先イカ🦑
タコ🐙は今が旬だけど
剣先🦑だって
今が旬なんだぞ
この透き通った身は
どう?
新鮮な食感に
ひろがる甘味とうま味
刺身は
タコ🐙よりイカ🦑が好きだなぁ
短足ゲソちゃんも
ご愛嬌
でも
ゲソもうまい
タコ🐙ちゃんは
半夏生に食べるとして
剣先イカ🦑ちゃんで呑む
まだまだ明るい夏至の夕方
剣先イカ🦑の刺身で
こじゃんとうまい土佐酒をやるぜよ🍶
タコ🐙でもイカ🦑でも
タコ🐙もイカ🦑も
高タンパク低カロリーだし
ビタミンやタウリンが豊富で
疲労回復効果が期待されるし
免疫機能を活性化するアミノ酸
5-ALAも豊富なんだって
そんなタコ🐙イカ🦑
今が旬だなんて
やっぱり
自然の摂理って
よくできてる
さて
剣先イカ🦑
生姜より山葵が好み
山葵と醤油をチョンとつけて
甘味うま味のひろがりを味わう
そこへ
ほどよく冷した土佐酒
もう
日暮れが遅かろうが
まだ明るかろうが
知ったこっちゃない
そうそう
免疫機能を活性化するアミノ酸
5-ALA
日本酒にもたくさん含まれてる
あと
土佐酒には
べろべろの神様っちゅう
酒の神様が付いちゅうき
暑くなって
体調不良になりやすい頃
添加物まみれの食糧事情
それじゃ
楽しくない!
夏が旬の肴と
命の水みたいな土佐酒で
こじゃんと元気に
酔っ払ぉう!!
土佐の高知は酒の国