冬トロ芋🥔がソソル！日本酒 高知 酒屋
ぽってりトロリほくほく
寒さがソソルと言えば
根菜
だよね
特に
芋
ぽってり
ほくほく
冬の芋は
安心感と満足度が高い
今日は
男爵
で
やってみよう
下茹でからの
スライス
バターを塗ったパイ皿に
雑な盛り付け
ベシャメル
チーズ
パン粉
そしたら
オーブンにおまかせ
焼き目がつくまで
様子を見ながら焼こう
焦げ目が美味そうでしょ？
芳ばしいのが
グラタンのソソルとこ
チーズは
チェダーとゴーダ
コクが芋を美味くする
ベシャメルには
玉葱
シメジ
海老
ジャガイモとトロリからんで
ぽってり
ほくほく
の
熱々
寒さがソソル
ポテトグラタン
焼きたて熱々を肴に
うまい土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ
土佐ンチ
グラタンはフランス発祥だけど
土佐酒は
グラタンが肴でも
引き立て合う
フレンチならぬ
土佐ンチ？
いや
それなら
土佐リアンも？
土佐ニーズだっていいぞ
けっきょく
どんな料理にでもそそられる
土佐酒
そんな
気取らない美味さが
土佐酒を気軽に呑ませてくれる
今夜も
うまい土佐酒を
こじゃんと楽しんでつかぁさい
土佐の高知は酒の国
