レギュラー頼り

ちょっと面倒くさい時にも
強い味方なのが
レギュラーなヤツ

ムネ肉を解凍しといて
大葉をたくさん刻む

叩いたムネ肉と大葉
片栗粉と小麦粉は少し
卵に塩胡椒
ネバリがでるまで
しっかりこねたら
適当な大きさで
焼く

中火でジワジワ焼いて
カリッと感があるくらいに焼くと
おいしいんだよ

大葉の香りが
食い気をそそる

おろしポン酢
とか
いいんだなぁ

暑さ疲れに負けなくて
ちゃんと食べてる感があって
おいしくて
土佐酒がススム

いろいろ終ったこの時期は
ちょっとひと息

いつもの土佐酒

いつもの
いつも通りの
そんな安心感って
あるよね

いつでも呑む
その時にある料理で呑む
楽しく呑む
そんな
「おきゃく（宴会）文化」に
育まれた
土佐酒

特別な時も
普段の時も
いつものようにおいしく
食と引き立て合う土佐酒

いつもおいしい
土佐酒で
くつろいでつかぁさい



土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶