唎酒する、おきゃく🍶日本酒 高知 酒屋
口を利(かしこく)する
約60年前に
唎酒(りしゅ・ききざけ)の
勉強と技術向上を主旨に創設された
高知県酒審会(しゅしんかい)
理事会・通常総会やったぜよ
議事審議は滞りなく済み
そのあとは
ここでも
唎酒

火入れの土佐酒たち
特別本醸造メイン
純米
純米吟醸もあった

これらを
片っ端から唎酒していく
唎酒には
酒をわかりやすくする
飲み方
唎(きき)方
が
あるんだよ

高知酵母の父 上東 博士
司牡丹酒造 浅野 総杜氏
酔鯨酒造 明神 杜氏
亀泉酒造 西原 総杜氏
など
ご参加だったので
聞きたいこと知りたいこと
いっぱい聞けた!
このライブ感からの情報が
おもしろい!

お料理も
いただきながら
唎酒
ビール?
そりゃぁ
チェイサー

土佐酒談義
からの
土佐酒の酌み交わし

気が付いたら
さしつ
さされつ
土佐のおきゃく(宴会)
他の料理は
もう
写真撮ってない
やっぱり
おきゃく
は
土佐酒
は
こじゃんとえいぜよ
楽しいおいしい
おきゃくをして思うのは
土佐酒の良さって
楽しくておいしい
ってこと
ぞくぞく入荷しはじめた
ひやおろし
秋あがり
円熟の時を迎えつつある
土佐酒たち
食と引き立て合い
人と人をつなぎ
場を盛り上げる
土佐酒
こじゃんとうまいき
存分に楽しんでつかぁさい
土佐の高知は酒の国