限定で詰めた

その年の造りが全て終わって
蔵元が
蔵の中を見せてくれる
新酒をきかせてくれる
「蔵開き」が
開催されてた

有光酒造場

安芸虎

安芸虎さんの蔵開きは
ほのぼの楽しかったなぁ

参加費￥５００
安芸虎の粕汁
大ザルいっぱいのかき揚げ
「玉子は一人1つねぇ」
と言いながらよそってくれたオデン
とかも
振舞ってくれて
新酒の全てを味わえた

そして
その蔵開きを記念した限定瓶詰めが

蔵開き限定詰

商品情報

令和8年 安芸虎蔵開限定瓶詰
雄町 純米大吟醸 生原酒

かつてその年の造りが終わった後
酒蔵を開放して蔵内の見学や
新酒の試飲などが楽しめる
「蔵開き」が行われていました。

有光酒造場さんでは
その日一日限りの
蔵開き限定「しぼりたて生原酒」が
販売されました。

現在蔵開きは行われていませんが、
特別瓶詰として
限定発売されているお酒です。

岡山県赤磐産の希少な酒米
「備前雄町」を５０％まで精米し
昔ながらの酒槽で搾り
無濾過で火入れせず
生のまま瓶詰めしています。

メロン系の爽やかな香りと
インパクトのある濃醇な味わいが魅力。
”しぼりたて”ならではのフレッシュさと
甘味と酸味のバランスの良さは
安芸虎本領発揮の
純米大吟醸生原酒です。

■使用米 　　　備前赤磐雄町100%
■精米歩合 　　　50%
■日本酒度 　　　±0
■酸度 　　　 2.0
■アルコール度数 16度

安芸虎
唯一の

純米大吟醸

無濾過

生原酒

一度も品種改良されていない
原生種で
背丈が１６０cmにもなる
孤高の酒米「雄町」

いまだに
造り手が愛してやまない
「雄町」

その「雄町」を安芸虎が醸す
限定詰め

単なる淡麗辛口だけじゃなく
幅広さのある土佐酒もいい

そう言って取り組んできたから
安芸虎は
バリエーション豊かなラインナップ

その蔵元と杜氏の
懐の深さを映す安芸虎

この蔵開き詰に
安芸虎の真髄も
詰まっちゅうがぜよ

限定詰だから
あるうちに
存分に楽しんでつかぁさい🍶

２０１９年
安芸虎蔵開き

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶