夏野菜が好き！日本酒 高知 酒屋
熟れてる！
もう
産直野菜売り場が
夏野菜でいっぱい！
とくに
トマト🍅
旬の到来だねぇ
名残りの新玉葱と
仲良くさせたぜよ
黒胡椒が味の決め手
米酢を使って
柔らかさのある和風に
よく冷やしてね
トマト
新玉葱
大量消費
暑かった日は
気持ちいいおいしさ
ハード系バゲットを
３種類
軽く焼いとく
ブルスケッタ
やっちゃうよね
トマトのうま味は
グルタミン酸で
味噌や醤油と同じだから
どこか
親しみのある味わい
もちろん
うまい土佐酒とも
相性バツグンぜよ
トマトつながり？
もともと
トマトの原産地は
南米アンデス高原
そして
アンデスの人々と日本人って
遺伝子的に近縁関係らしい
つながってる！
だから
トマトと土佐酒
うまいはずだわ
梅雨入りしちゃって
蒸し暑いけど
晴れ間木陰は気持ちいい
DNAにひかれるまま
グルタミン酸のうま味に
うまい土佐酒を
こじゃんと楽しんでつかぁさい
土佐の高知は酒の国
