大暑。日本酒 高知

週間天気予報が

すっかり夏模様になった☀️

今日は

大暑

見るからに暑いっぽい

暑いけどちゃんとご飯食べてる？

ひとつプラスして

とろろ冷や麦

冷や麦にとろろをたっぷり

葱と茗荷をいっぱいのせて

ツユを・・・

ぶっかけ

が土佐流

素麺だって
具材やら薬味をたくさんのせといて

ぶっかけ

こまかいことは気にしない

ザブザブ食べちゃうのがいい

でもね
その前にやっぱり一杯

水菜と豚のハリハリ

鍋に沸かした出汁に豚バラを放して

ほどよく煮えたら水菜をサッと通す

豚肉は暑い時に摂りたい栄養素豊富

水菜もVCやカリウムや葉酸が豊富で
なかなかのスグレモノ

水菜は栄養無いって思ってなかった？

夏は夏らしく🌴
涼やかな酒がいい

夏の土佐酒

縁側が気持ちよくてうれしい

シメの冷や麦を思いながら

小鉢の肴で冷たい酒をキュッと

夏の宵も楽しいじゃないか🎵


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶