やるな🎶

短い旬で
小さいヤツ
なのに
なかなかやるな🎶
コイツぁ
酒呑み心をくすぐるぜよ

小烏賊🦑

シッカリ下茹でした大根を
出汁・酒・生姜・砂糖で煮ながら
頃合いがよくなったら
目・口・軟甲を取った小烏賊を合わせる

小烏賊は煮過ぎないこと
ある程度煮たら
冷ましながら含める感じ

旨味がシミシミの
大根

ズルいくらいに
柔らかくて
美味しい

ぷにゅぷにゅ
うまうま

小さいけど
ワタも美味くて
まいったなぁ

小烏賊大根

ニンマリしながら
そりゃぁ
もう
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ

しっぽりと？

雨も降らなきゃだけど
湿度が鬱陶しい梅雨

しかし
雨音に風情を感じるのは
日本人特有の感覚なんだって？

「おきゃく」で盛り上がる土佐酒も
時には
雨音と小鉢の肴をお供に
しっぽりと🍶

まっこと美味い土佐酒は
そんな楽しみ方も
こじゃんとえいぜよ✨


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶