山のウナギを叩きつぶす。日本酒 高知 酒屋





台風に要注意!





迷走する台風10号
なかなかの勢力なので
十分にご用心を!!!


じゃ
人間も力を付けとくか?




すりこぎで叩きつぶした長芋

ひき肉
小麦粉

山芋って
山のウナギと言われるんだと

長芋だから
ちょっと弱いかな

よくこねて
揚げて
蒲焼にすると
ホンモノのウナギっぽくなる





台風も来てるし
揚げ油は暑いから
フライパン焼き




こうしちゃうと
わさびポン酢とか
おろしポン酢なんか
おいしい




長芋であって
長芋らしからぬ食感

蒲焼じゃないなら
白焼きみたいなもの

こねて焼くだけなのに
こじゃんとえい

おいしい土佐酒にも
まっこと
合うぜよ






油断大敵!油断禁物





すでに
各地で被害を出している
台風10号

備えは適切に
避難は早めにためらわず!

非常時だから
呑むのも
状況を考えて





台風一過の秋晴れに
こじゃんとおいしい土佐酒が
呑めるように!


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶



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