限定出荷

令和６年１０月のデビュー以来
個性的な販売戦略で快進撃中の

川澤酒造

山に雲が

その
POME商品
「ゴオウゴオウ」から
少量醸造
数量限定で
「生」が発売されちゅうぜよ

四国山脈寒風山のふもとにあるため
天気が急変することもしばしば。

晴れていた空が急に真っ黒の雲の覆われたとき
ゴオウゴオウと空が鳴る。

ゴオウゴオウは、
黒雲が広がるようなたっぷりとした芳醇な甘みと旨みが
口いっぱいに広がるモダンな味わい。

山々が満たされる空気感をセル２４系の甘さで表現。
パイナップルやリンゴを思わせる
非常に華やかな果実味溢れる吟醸香。

柔らかな甘みと酸味で引き締め
後味は風のようにふわりと消えていく軽快な仕上がり。

甘やかな吞み口に
フルーティーな香味と
穏やかな旨味が広がり
少し高めに出した酸のキレで
後口に残らない
それが
川澤酒造の信条

高知の酒米を代表する
酒造好適米「吟の夢」

大好評大人気の高知酵母
「CEL-24」と
CEL-24の中でも
選抜された香味を強く出す個体
「スーパーCEL-24」

まさに
今の日本酒のトレンドど真ん中な土佐酒

通常の１回火入れではなく
生々で数量限定発売

四国山地の頂を吹き渡る
ゴオウゴオウな風を思いながら
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶