思い立っての酢豚🐽 日本酒 高知 酒屋
甘酢の誘い
ふと
衝動的に食べたくなる味って
あるし
甘酢味も
その一つだよね
ただ
今の冷蔵庫には
豚バラスライスしか
ないんだよな
揚げる気分じゃないから
粉を打って焼く
焼いてる間に
人参
玉葱
椎茸
茄子
を
適当な大きさに切る
ありあわせ野菜だね
野菜を塩胡椒して
ザックリ炒めたら
焼いた豚バラとあわせて
出汁
酒
醤油
オイスターソース
ケチャップ
酢
を
先に混ぜとく
合わせ調味料をブッ込んで
ほどよく炒めたら
水溶き片栗粉でまとめる
おー
おー
甘酢じゃん！
でも
酢豚
じゃ
ないな
味は酢豚だけどね
思い立って
の
酒の肴だから
こんなのでもいい
食べたい時が食べ時
だし
そりゃぁ
呑みたい時が呑み時
モドキな酢豚
食べたかった甘酢味で
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶
うつろう
秋の日は釣瓶落とし
日暮れが早くなり
残暑ながらも朝晩に涼感が出て
露が見え始める
白露
しだいに深まる秋は
熟していくだけではなくて
美味しい物がいっぱいな時期でもある
うつろう季節は
いつも
美味しいと嬉しいを運んでくれる
これから本番の秋
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
