早秋！日本酒高知酒屋

2025/08/27

ご案内

残暑酷暑激暑の候
そこはかとない気配とともに
早秋の入荷

ご案内申し上げますぜよ🍶

有光酒造場

安芸虎

商品情報

岡山県備前産の
酒造好適米「雄町」を使用。

メロンや白ぶどうを想わさせる
瑞々しい香、
「雄町」ならではの
しっかりとした味わいと
キレの良さが特徴です。

季節を越し時間を経た中で、
味がのり旨味あふれるお酒に。
冷やして・常温・ぬる燗、
幅広い温度帯で、お楽しみください。

■使用米備前雄町 100％使用
■精米歩合 60%　
■日本酒度 +4.0
■酸度 1.8
■酵母　　　高知酵母
■アルコール度数 15.5度

酔鯨酒造

酔鯨

吟麗

秋あがり

商品情報

夏を越して熟成し、
飲むと広がる旨み
秋の味覚と合わせたい
純米吟醸酒

しっかりした旨みと
キレの良い後味が特徴です。

麹をしっかり造ることにより
素材の旨みを引き出し、
これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、
旨みと後味の良さを両立。
また氷温熟成することにより、
味の幅が広がり、
旨みをじっくり感じていただける
純米吟醸の秋あがりに。

■使用米吟風（北海道産）
■精米歩合 50%
■酵母自社酵母（9号系由来)
■仕込み水軟水（鏡川源流水）
■日本酒度 +7.0
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.3
■アルコール度数 16度