波飛沫とともにゆく🌊 日本酒 高知 酒屋
残暑お見舞い申し上げます
地震に台風
罹災された方々には
心よりお見舞い申し上げます
そして
長引く猛暑酷暑激暑
くれぐれもご自愛ください
暑さはつのるものの
暦の上では
立秋
キビシイ残暑
二百十日二百二十日をひかえ
これからが本格的な台風シーズン
朝方の太平洋は
通過する台風の波が
潮を巻き底を返し噴き上げ
海底の匂い
俗に言う
磯臭い？
あぁ
磯か
大した物はないけど
白身魚
土佐ピンク「すまき」
長芋
コロモにあおさのり
横で蕎麦を湯がきながら
あとは
揚げるだけ
初秋の磯辺揚げ
なんで初秋かって
今日が立秋だから
この
土佐ピンク
ちょっとケバイのが
ゲセワでいい
長芋は
サクッホクッで
なかなかいいよ
白身魚は「シイラ」
あっさりでクセが無いから
あおさのりの香りも活きる
藻塩と天出汁
両方でやるぞ
酒のアテ「肴」なんだけど
趣きが変わってきた感じがする
これは
きっと
どこか深いところで
季節感が動いてる
初秋って
こんなに暑いんだなぁ
残暑ってキビシイんだなぁ
でも
季節は着実に進んでる
過ぎた夏の名残りと
まだ微々たる秋の気配
昼間の火照りも冷めやらぬまま
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶
秋あがり・ひやおろし
秋になったから
待望の
秋あがり
ひやおろし
もう少しの
お待たせです
出荷開始とともに
ゾクゾク入荷します
まだまだ暑い
残暑
まだまだ美味しい
土佐の夏酒
もう少し
あります
こちらは
お急ぎを！
霊界と現世が最も近くなるお盆
気圧は乱高下し
夏と秋が混在する
めくるめくマジックシーズン
朱夏から白秋へ
土佐酒は
円熟の時を迎える
前後裁断
今年の夏の残り火を
今年の秋の萌しを
この時
この
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
