満喫!日本酒 高知
朝の海は清々しく気持ちいい
潮まわりもいいし晴天続き
鱚釣りには絶好のコンディション
・・・のはずっだった
せっかく落ち着いてきたホームの海岸に
もう台風のウネリが来てる
底から反してて波が砂の色だもの
仕方無いので波裏になる漁港へ
入り組んでるから穏やかだけど
近年は釣果がイマイチな漁港
最初のゲストは「カワハギ」
大きくなったら、また会おう!
その後も
ニロギ(ヒイラギ)・チャリ(真鯛稚魚)・アマギ(クロサギ)・サヨリ・コチ・カニ・・・
多彩なゲストに遊んでもらいながら
暑さ熱さに疲れて撤収
この鱚達
半分は刺身になり
やんごとない方の所へ
あとは・・・
ササッと
ムニエル
薄いコロモがサクサク
淡い白身がふわふわ
こりゃ、酒でしょ?
杜氏の島村さんは
田圃から酒造りに研鑽されている
気鋭の杜氏
遊ばせてくれて
エネルギーもくれた太平洋
海と空を満喫!
その恵みの鱚と土佐の酒で
先ずは一杯
土佐の高知は酒の国
酒をのまなはじまらん🍶
今年二度目
月下美人が咲いてくれたよ