エビペン？

ちょっと良さそうだと
すぐに真似してみる

脇道にそれて
全然違うものになることが多いけど
なんだか
先ずは作ってみたい

いいんだよ
「学ぶ」ということは
「真似る」からきてる

今や
情報が濁流だから
真似するものもいっぱいある

高知じゃマイナーな食材
ハンペン

けっこう好きなんだけどね

ハンペン
海老
タマネギ
葱がなかったからピーマン
玉子
塩
胡椒
片栗粉
を
こねて
バッター液にパン粉
それを
揚げてしまうんだよ

何かが違う

でも
だいたいOK

雑にきざんだキャベツを添えて

バッター液が濃かったっぽい
カリカリ感
だけど
なかなか美味い

ハンペンで
海老のカサ増したぁ
恐れ入った

エビペンがぷりぷり
タマネギが甘々
コロモはカリカリ

おぉ
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと吞めるぜよ🍶

寒くなっちゃって

すっかり寒くなっちゃって
酒のアテも様変わり

それもまた
酒呑みの楽しみぜよ

あっという間に
歳末になる
バタバタし始める
そんな間に間に
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶