秋のたま🐈が来た！日本酒 高知
たま
イメチェン
待望の
秋上がり
入荷！
今年の秋上がりは
たま
イメチェンぜよ
吟醸秋酒
■使用米 松山三井
■精米歩合 55%
■日本酒度 +5
■酸度 1.5
■アミノ酸度 0.9
■酵母 高知酵母酵母(AA-41)
■アルコール分 15度
商品情報
春夏の間、徹底した品質管理の下で
じっくりと熟成させた
新発売 美丈夫秋限定酒
秋酒シリーズの「吟醸」
＜味わい＞
上品な吟醸香と
美丈夫の持ち味である軽快な切れ味。
「良酒は水の如し」
という言葉を連想させる、
清涼感溢れる喉ごし。
吟醸といえども
気負うことなく飲んでほしい、
という蔵元の気持ちを込めた
デイリーな吟醸酒です。
冷やでは10〜15℃辺りで、
膨らみのあるフレッシュな酸味が現れ
口当たりがよくなります。
40〜45℃辺りのぬる燗でも
旨味をお楽しみいただけます。
幅広い食を引き立てて、
特に魚介類との相性は抜群です。
＜杜氏コメント＞
吟醸の秋酒は、
爽やかな柑橘系の香り、
口に含んだとき広がる
柔らかな旨味とすっきりとした味わいに
成長しています。
主に冷やでキリリと、
ぬる燗のアレンジもおすすめです。
たま🐈
いやぁん？
ほんの少しのアルコール添加が
メリハリをハッキリさせ
香りのキワを立たせる
吟醸ならではの
クリアな呑み口が素晴らしい
スゥ～っと入り
ずっと呑んでしまう酒
料理との相性が
とても幅広いのも楽しい
こじゃんと
オススメぜよ😋👌
純米吟醸秋酒
■使用米 松山三井
■精米歩合 55%
■日本酒度 +4
■酸度 1.6
■アミノ酸度 1.1
■酵母 高知酵母酵母(AA-41)
■アルコール分 15度
商品情報
春夏の間、
徹底した品質管理の下で
じっくりと熟成させた
新発売 美丈夫秋限定酒
秋酒シリーズ
＜味わい＞
柔らかな軟水を用いた低温発酵は、
じっくり穏やかな経過を辿り、
きめ細やかで
たおやかな口当たりの酒を
生み出します。
丁寧な造りの結果として出てくる
控えめな吟醸香は、柑橘系。
キュンとした酸味と
果実を連想させる爽やかさを持つ
純米吟醸酒です。
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、
最後のキレ味は、シャープ。
これぞ美丈夫と言える、定番酒です。
＜杜氏コメント＞
純米吟醸の秋酒は、
米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、
味わい深いお酒に成長しています。
食中酒に適した非常に飲み得な一本です。
たま🐈
飛ぶ？
気がすんだら
帰ってきなさいよ！
たまスタンダード
と言ってもいいかも
柑橘系の香味も
ハデじゃないのがいい
おだやかな呑み口
ふくよかな広がり
シャープなキレ
余韻に残るやさしい感じ
蔵元と杜氏や蔵人の
情と人柄がこもってる
呑み頃
渾身の造りが生み出した
美丈夫は
この冷蔵庫で
丁寧にゆっくりと
熟成されて
今
呑んでもらえる時をむかえた
美丈夫を呑むなら
ぜひ
呑んでもらいたい秋酒
いや
酒を呑むなら
ぜひ
秋酒の美丈夫を
呑んでもらいたい✨
土佐の高知は酒の国
