秋はカボチャ✨日本酒 高知 酒屋
今度はカボチャ
カボチャは
あるんだな
しかも
なかなかいい
そして
なぜだか分からないが
これになった
カボチャのプリン🍮
量るの面倒だから
目分量で作るお菓子
蒸したカボチャ
牛乳
砂糖を
バーブレンダーで
ぶぃぃぃ～ん🌀
ザルでザッと濾すだけの
雑さ
カラメルも作らないし
バニラビーンズなんて
高いものは使わない
溶かしたゼラチンを
よく混ぜたら
カップに注いで
冷蔵庫
固まってきたら
カボチャのグラッセを飾る
甘過ぎずなめらかで
おいしいカボチャのプリン🍮
できてるじゃん
バーブレンダーで遊んでるだけ？
そう
遊べるんだよ
ぶぃぃぃ～ん🌀
フードプロセッサーより
ずっといいぞ
ぶぃぃぃ～ん🌀
強い味方だ
さて
次は
これをどんな肴に応用するか？
そんな楽しい想像をしながら
おいしい土佐酒を呑むぜよ
秋の楽しみ
おいしいモノがたくさんで
嬉しい秋
彩りも豊かで
綺麗な秋
秋野菜とか
まだ待ち遠しいけど
秋の土佐酒は
全部出荷されてる
新酒の仕込みも始まって
また新しい酒との出会いが
すぐに来る
秋は
そんないろいろの交差点
過ぎちゃうと
無くなっちゃうから
おいしいのがあるうちに
こじゃんと呑んでつかぁさい
土佐の高知は酒の国
