美味さ再び

酔鯨酒造

酔鯨

特約店限定
数量限定
限定ルートのみ出荷
の
酔鯨
が
緊急再入荷しちゅうぜよ🐋

純米大吟醸

篠

しの

商品情報

原料米には北海道産の「吟風」を
40％まで磨き使用しました。

酵母には
酔鯨が初めて採用 した高知酵母（CEL-24）と
自社酵母（９号系由来）の
2種類を使用して醸造しました。

北海道産の「吟風」の風味の良さを引き出した
ふくよかな味わいと
高知酵母（CEL-24） 由来の
上品で華やかな吟醸香が感じられ、
口に含むとゆっくりと心地よい甘味が広がります。

酔鯨らしい酸も感じられ、
スッキリとしたキレの良い余韻も
お楽しみいただけます。


■使用米 　 北海道産 酒造好適米　吟風
■精米歩合 　 40%
■日本酒度　　 　-2
■酸度 1.8
■アミノ酸度 1.1
■酵母 　　高知酵母（CEL-24）・自社酵母（9号系由来）　
■アルコール度数 15度

数量限定

甘味は仄かに
香味は華美でなく

優しさの中に
穏やかな情緒を感じる

酔鯨初で唯一のCEL-24使用酒
しかも
９号系由来自社酵母とのコラボ

ここに詳しくは書けない？
けど
この
酔鯨の自社酵母が秀逸

穏やかながら奥行きのある香味
沁み渡るようにたなびく余韻
清にして爽で潔いキレ

オーソドックスで
オーセンティックな
酔鯨の酒姿の一つが
ここにある

特約店限定
数量限定
次の発売は未定

昨年末に初回リリースされ
大絶賛を博した
篠

今が流行りの日本酒好きでも
コイツぁ
唸ること間違いない

酔鯨酒造酔鯨
篠

存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶