トランスフォーム

カタチを変える
ってことやね

関西のご飯🍚？
ってのに
豆ご飯がある

これは
豌豆豆を炊き込んだ
炊き込みご飯と
含め煮にした豌豆豆を混ぜ込んだ
混ぜご飯の
二種類がある

お察しの通り
昨日の碓井豆と筍の炊き合わせが
トランスフォームだよ

タケノコは刻んで
碓井豆と煮汁と一緒に
炊き立てのご飯に混ぜ込む
だけ

こういうのは
具材がゴロゴロしてるのが
美味い

炊き込むと
匂いはよくでるけど
碓井豆が茶色くなる

混ぜ込むと
碓井豆のミドリが映える

お米大好きにとって
季節のご飯は
外せない

熱いうちに
藻塩をパラッとくと
甘味が引き立って
冷めても美味しい

この
碓井豆と筍ご飯を美味しく食べる
その前に
そらぁ
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶

春が行く

ひと雨ごとに
春が行く

ほんで
初夏になって
夏が来る🌺

芽吹きの時って
一時だから
この時期は目まぐるしい
でも
美味しい旬の物が
次から次で
楽しい

いっぱい
楽しんでる？

特別な事じゃなくて
足元に
身近に
ある
美味しいもの
美しいもの
が
愛おしい

そんな時期も
引き立ててくれる土佐酒

まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶