薄揚げがえいぜよ✨日本酒 高知 酒屋
裏返す
最近のお気に入りの１つが
薄揚げ
裏返して使うヤツ
厚揚げはみんな
海外産大豆になっちゃったけど
国産大豆の薄揚げは
まだある
その薄揚げを使って
巾着メンチカツ
一辺を切って裏返した薄揚げに
メンチカツのタネを詰めて
バッター液」とパン粉をつけたら
揚げ焼き蒸し焼き
そして
仕上げ焼き
余ったバッター液とパン粉を混ぜて
ちょいと絡めて焼いたら
半分ピカタになっちゃった
紛らわせに
茹でた人参とジャガイモ
マカロニのケチャップ炒めも
付けちゃう
メンチカツっぽくないのに
食べるとメンチカツ
薄揚げが旨味を逃さないし
ふっくらジューシー
裏返したから
外側はサクサク
揚げないから
簡単🎶簡単🎶
薄揚げの裏返し
いいよー！
いろいろ
イメージが広がって
楽しくなってきたぞ
ザクザク
ジュワーっと
カツっぽい巾着揚げ焼き
とっても見直した薄揚げ
こりゃぁいいやと
自画自賛しながら
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶
何番目？
三寒四温
寒の戻り
春一番
春一番は
ずいぶん前に吹いたって？
じゃあ
この強風は
何番目だ？？？
関東以北は
また雪だって☃
なかなかキビシイ季節の変わり目
なんだか
生みの苦しみってヤツ？
土佐酒も
新しい誕生が出そろってきたから
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
