蘇るガーの長さん🎶 日本酒 高知 酒屋
疲れてない？
初秋だったのも
いつのことやら
秋も
もうすぐ半ば
気候の変わり目で
エネルギー充填しておきたい時期
簡単だけど
スタミナってる
こんなのは
どうだ？
適当な大きさに切った長芋を
袋に入れて
塩
胡椒
片栗粉
で
バフバフ
スライスしたニンニクと
フライパン焼き
味はアッサリなんだけど
思いっ切り
スタミナってる
ギトらなくっても
いいんだよね
あの頃は
よく
近所の山に山芋（自然薯）掘りに行った
あらかじめ見付けた山芋のツルに
目印を付けとくんだよ
それを
秋も深まって
ツルが枯れた頃に掘りに行く
子供だからさ
「俺は枯れ枝を挿してあるもんね」
「俺なんか生木の枝だからさ」
そう
そんな目印じゃ
見つかんないわな
掘りに行くこと自体が
楽しい遊びだった
自然薯からすると
薄い感じの長芋だけど
手間暇や作柄を考えたら
すごくありがたい
昔とは違うけど
秋の山芋って
秋冬に向かうために
エネルギー充填して体調を整える
大切な食材なんだと思う
そんな長芋と
ニンニクも一緒にして
秋の体力回復
元気をチャージ
もちろん
欠かせないのが
土佐酒
身体蘇るガーリック長芋を肴に
まっこと美味い土佐酒も
こじゃんと呑むぜよ🍶
出揃い？
令和７酒造年度（R7by）の土佐酒も
ほぼ
全出荷された状況
いい感じに熟した土佐酒達も
美味しく呑んでもらえるのを
心待ちしてる
秋の美味い物
秋の風情も相まって
土佐酒も一層美味しい季節
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
