カツる

技術の進歩ってすごくて
見事な薄さにスライスされてる
豚バラしゃぶしゃぶ用

しゃぶしゃぶじゃなく
カツの気分なんだけどなぁ
って
あるよね

そんな時は
重ねてカツる

塩と胡椒したしゃぶしゃぶ豚バラに
薄く小麦粉を打って
大葉もはさんだら
重ねてたたんで
バッター液とパン粉

あとは
揚げ焼きだ

このチープさがいいぞ！

ガード下の美味い店を彷彿させる

ソースは
甘めのオタフクソース

いつか？
どこかで？
って
感じ

コップ酒が似合う～

こんな雑さが心地よくって
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと誘うがぜよ

気軽さバツグン

気軽なのが
なにより一番いい

土佐酒は
かしこまったり
難しくするのは
似合わない

それもそのはず
土佐の「ナカマ」は「シェア」の意味

皿鉢料理で食を「ナカマ」
献杯返杯で酒を「ナカマ」
人と人のつながりを「ナカマ」
ともに呑む時間を「ナカマ」
で
土佐酒はナカマ酒

まぁまぁ
一杯やっていきや🍶
と
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるがぜよ


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶