鯵(アジ)どこ?日本酒 高知
出漁🚤
「隊長、アジ釣り行こう」
山崎船長のお誘いで
出漁🚤
春アジのシーズンも
そろそろ終わりだから
どこに居るか探すところから
さて
出船!
走りまわること
1時間以上
アジちゃん達
どこ~?
キャプテン山崎
ひたすら操船
魚探に反応が・・・無い
外海(太平洋)は
夏色になりつつ
半島に建つ
白亜の建物は
俺の別荘だ(嘘)
魚探の反応は
あいかわらず
無い😭
そうこうしてるうちに・・・
魚探が大騒ぎ🔊🔊🔊
ついに
みつけたぜよ🎵
アジちゃん
いらっしゃい🎶
深場だから
手巻きじゃなかなか
あがってこないが
ボツボツ釣れるじゃん😁🎵
って
喜んでるうちに
???
なんだか
ウネリが高くなってきた?
3m超えてきた?
風も出てきて
白波が立ちはじめたぞ!
安全第一
撤収!!
楽しいうちが
引き際だ
キャプテン山崎
ありがとう✨
アジを料る
キャプテン山崎が
釣らせてくれたアジ
ほどよい釣果じゃない?
30㎝前後?
丸々してる
おすそ分けを
配達したりして
アジを料る!
三枚におろして
腹骨をすいて
皮をペリペリ
血合い骨もすいて
背と腹に割る
さて
これを
そりゃぁ
刺身
淡いピンクの身
アジ独特のニオイなんか
ぜんぜん無い
ちょっと前まで泳いでたんだから
そりゃそうだわな
近所の幼馴染にも
おすそ分け
おろした
日本一の高知生姜と
脂がノッてるし甘い
あぁ
海
ありがとう✨
あと二品
仕込みして
もうたまらん!
超絶新鮮な
アジの刺身で呑むぜよ
新鮮酒
新鮮この上ないアジには
新鮮この上ない土佐酒
そう
新酒
春アジのシーズンが
そろそろ終るように
新酒のシーズンも
そろそろ終盤
いごっそう酒屋では
いくつかの新酒が
マイナス2℃の熟成に入ってる
エネルギーあふれる
強い生命力があるから
新鮮な新酒でも
熟成した酒姿でも
うまいんだよ✨
気になる土佐酒
好きな土佐酒
限定モノの土佐酒
こじゃんと
やってよ😁🎵
土佐の高知は酒の国