ピリッとするぜ

🌶

獅子唐辛子も
アタリ🎯があるよね

それも
気にしてない時に限って
アタリ🎯に出会う

辛さ
衝撃

何も気にせず刻んだ
獅子唐辛子

この中に
アタリが入ってる

合わせるのは
カチリとカエリ

大きさの違う二種類のジャコで
パリッ
サクッ
モチッ
に
炒りあげる

いい加減カラ炒りして
胡椒して炒って
バターを絡めながら炒って
獅子唐辛子を混ぜて
醤油で香り付け炒りして

ここらで
アタリが混じってることが
発覚！

けっこう
ピリッピリッの
ビリッビリッ

やっぱり
唐辛子🌶
何と言っても
青唐辛子🌶
本領発揮

こんなのを
ちょいちょいツマミながら
土佐酒をジビジビ呑む

炒りジャコの旨味と
青唐辛子🌶のビリビリが
交互にせめぎ合いながらも
次のひと口を誘う

🎯アタリ🎯

アタリ気分と
青唐辛子🌶のビリビリを味わいながら
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶

吹き飛ばす

朝晩は涼風が感じられるものの
日中の残暑はキビシイ

でも
湿気は減ったね

暑い秋だけど
暑気を吹き飛ばして
美味しい秋を満喫したい

秋あがり

ひやおろし

ジックリと時を重ね
美味しくするために冷蔵熟成された
土佐の秋酒

生々のマイナス２℃熟成酒も
あるぜよ

暑気も残暑も吹き飛ばし
こじゃんと呑める
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶