明け方から

焼け染まる水平線は
ワクワクな１日の始まり

入り江からの朝日

たゆんたゆんな水面
新鮮な時間

蒼い空
碧い海

太平洋
水平線



こんな
高知の普通の日

肴はなんだ？

さぁて
これをどうする？
どんな肴にする？

ありがたいよねぇ
砂浜の女王

鱚南蛮漬け

小柱も入れてみた
これがなかなか
いい味出すよ

外はムチッと
中はフワッと

こんな肴
さぁ！
どの土佐酒でいくか？？？

酒国土佐ぜよ

酒は
味がノって
キレがあるのに
幅も深味もあるのがいい😋🎵

ジックリ冷蔵熟成の土佐酒
キチンと育った酒姿

これ
とっても大切なこと

全部並べて呑みたい！
呑んでおきたい酒ばかり





そして・・・

杜氏
浅野徹の酒

麹米と掛け米の彩る酒姿
一、麹
二、酛
三、造り
それを味あわせてくれる
熟練の匠ならではの土佐酒

無農薬無化学肥料の
田圃作りから始め
覚悟の生酛造り
驚異的なポテンシャルを持つ
杜氏
佐竹正行の酒

この酒達

イチオシ

こんな酒と肴でやるなんて
どうよ？


お気に入りの肴に
ぜひぜひ
あわせてもらいたい土佐酒


きっと
至福の時が訪れる✨




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶