じわじわ?日本酒 高知

 

 

寒の戻り継続中で
桜 が 満開のまま の高知です

 

 

 

この桜の古木

知ってるだけでも
樹齢50年以上

 

 

は じわじわ やって来る

蕨(わらび)
たくさん出てきた

ちょっと寒いから

蕨いっぱい鍋焼きうどん

かき揚げも

 

で!今日の小鉢は

 

 

(わらび)の玉子とじ

 

 

下処理がアレだけど
おばちゃんがやってくれてる
サクサクっと切って玉子とじ

ふんわり香る風味と
ほのかな苦みがいいね

 

夜はひときわ冷えるから

燗でも美味しい土佐酒!こちらから!

 

寒さもご馳走
粋な風情

 

燗酒の徳利を片手に
差しつ差されつ

いいじゃないですか?

 

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶

 

 


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